Der Bauernhof

Wir verpflichten uns, unseren Kunden frische und echte Produkte anzubieten, die direkt vor unseren Augen angebaut und zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, um maximalen Geschmack und Nährwert zu gewährleisten.

Unsere Entscheidung, Produkte aus der Region zu bevorzugen, ist nicht nur eine Frage der Qualität, sondern auch eine Verantwortung gegenüber der Umwelt und der lokalen Gemeinschaft. Indem wir die Distanz zwischen Feld und Tisch verringern, reduzieren wir auch die Umweltbelastung durch den Transport und fördern einen bewussten und nachhaltigen Konsum.

Produkte aus der Region

Der Bauernhof

Hofeigene Produkte: Der echte Geschmack unserer Erde

Im Agriturismo I Due Ghiri glauben wir an eine Landwirtschaft, die im Einklang mit der Natur steht und den langsamen, echten Rhythmus des Landlebens respektiert. Jeden Tag bauen wir frische, unverfälschte Produkte an, ernten sie und bringen sie direkt vom Garten auf den Tisch – eine authentische Erfahrung mit Produkten aus eigenem Anbau im Herzen des Val di Vara.
Von süßen, reifen Feigen über saftige Tomaten und frisch gepflückte Zucchiniblüten, bis hin zu den Eiern unserer freilaufenden Hühner und den goldenen Oliven, aus denen unser kostbares natives Olivenöl extra gewonnen wird – jedes Produkt spiegelt die Liebe zur Erde und unsere Sorgfalt wider.
Wir arbeiten nach traditionellen Bauernmethoden, bereichert durch moderne, nachhaltige Anbauverfahren. Das Ergebnis? Geschmackvolle, nährstoffreiche und aromatische Lebensmittel, die unsere enge Verbundenheit mit diesem Land erzählen und den authentischen Geschmack Liguriens auf deinen Teller bringen.

Unser Weinberg: Ein Projekt für die Zukunft

Im Jahr 2022 hat Stefano einen kleinen Weinberg mit weniger als einem Hektar Fläche angelegt. Dort wachsen einheimische Rebsorten wie Trebbiano, Vermentino, Albarola und Bosco. Es ist ein langfristiges Projekt, das in 4 bis 6 Jahren seine ersten Früchte tragen wird – mit dem Ziel, hochwertige Weine im Einklang mit der Natur und der Philosophie unseres Agriturismo zu produzieren.

Produkte aus der Region

Von süßen und saftigen Feigen, über frische und farbenfrohe Zucchiniblüten, einschließlich Tomaten, frische Eier von unseren Hühnern, goldene Oliven, die unser kostbares extra natives Olivenöl liefern, bis hin zu Kaki, jedes Produkt trägt die Essenz unseres Landes und die Leidenschaft, die wir in den Anbau stecken.

Mit Sorgfalt und Hingabe kultivieren und ernten wir diese Schätze direkt von unserem Land, indem wir traditionelle Methoden anwenden, die durch das Wissen moderner nachhaltiger landwirtschaftlicher Techniken bereichert werden.

Das Ergebnis? Frische, schmackhafte und nahrhafte Produkte, die den Duft der Natur direkt auf Ihren Tisch bringen.

Im Jahr 2022 pflanzte Stefano einen kleinen Weinberg von weniger als 1 Hektar, der in etwa 4-6 Jahren nach seiner Anlage Früchte tragen wird. Die gepflanzten Rebsorten umfassen Trebbiano, Vermentino, Albarola und Bosco. Dieser Weinberg stellt eine wichtige Investition für die Zukunft dar, mit dem Ziel, Qualitätsweine zu produzieren, die das Angebot unseres Bauernhofs weiter bereichern werden.

Unser kleiner Bauernhof: Natur, Tiere und Ursprünglichkeit

Unser Bauernhof ist das lebendige Herz unseres landwirtschaftlichen Betriebs. Hier leben unsere Hühner, Gänse und Pfauen frei und glücklich zwischen Bäumen, Wiesen und Trockensteinmauern. Täglich sammeln wir frische Eier, doch das wahre Geschenk besteht darin, die Tiere in ihrer natürlichen Umgebung zu beobachten.
Für Kinder ist es ein echtes Abenteuer, den Tieren ganz nah zu kommen, ihre Bewegungen, Geräusche und Gewohnheiten kennenzulernen. Aber auch Erwachsene spüren hier, wie wohltuend der Kontakt zur Natur ist.
Ein Aufenthalt im Agriturismo I Due Ghiri bedeutet, das einfache Leben wiederzuentdecken – zu entschleunigen, durch die Wälder zu spazieren, dem Wind zu lauschen, mit den Händen im Garten zu arbeiten oder einfach die Ruhe der Natur zu genießen.

Take time to notice all the little things around you that you always use to look at when you were