L'azienda agricola

Ci impegniamo a offrire ai nostri clienti prodotti freschi e genuini, coltivati proprio sotto i nostri occhi e raccolti al momento giusto per garantire il massimo sapore e valore nutrizionale.

La nostra scelta di privilegiare i prodotti a km 0 non è solo una questione di qualità, ma anche di responsabilità nei confronti dell'ambiente e della comunità locale. Riducendo le distanze tra la terra e la tavola, riduciamo anche l'impatto ambientale legato al trasporto e promuoviamo un consumo consapevole e sostenibile.

Prodotti km O

La fattoria

Prodotti a km zero

Il sapore autentico della nostra terra

All’Agriturismo I Due Ghiri crediamo in un’agricoltura che rispetta la natura e che valorizza i ritmi lenti della campagna. Ogni giorno coltiviamo, raccogliamo e portiamo in tavola prodotti genuini e freschi, direttamente dal nostro orto e dalla nostra piccola fattoria: un’autentica esperienza a km 0 nel cuore verde della Val di Vara.
Dai fichi dolci e maturi ai pomodori succosi, dai fiori di zucca appena raccolti alle uova fresche delle nostre galline, fino alle olive che ci regalano un profumatissimo olio extravergine: ogni ingrediente è coltivato e selezionato con cura e passione.
Seguiamo i metodi della tradizione contadina, arricchiti da pratiche agricole sostenibili e moderne. Il risultato? Prodotti ricchi di gusto e valore nutritivo, che raccontano il legame profondo con questa terra e portano sulla tavola il vero sapore della Liguria.
Il nostro vigneto: un progetto per il futuro

Nel 2022, Stefano ha piantato un piccolo vigneto di meno di un ettaro, con varietà autoctone come Trebbiano, Vermentino, Albarola e Bosco. Si tratta di un progetto a lungo termine, che inizierà a dare i suoi frutti tra 4 e 6 anni, con l’ambizioso obiettivo di produrre vini locali di qualità, in armonia con il territorio e con l’identità dell’Agriturismo I Due Ghiri.

La nostra piccola fattoria: natura, animali e semplicità

La fattoria è il cuore pulsante della nostra azienda agricola. Qui galline, oche e pavoni vivono liberi tra gli alberi, i prati e i muretti in pietra che circondano la casa. Ogni giorno raccogliamo uova freschissime, ma il vero regalo è vedere gli animali liberi e sereni, parte integrante del nostro ecosistema.
I bambini potranno osservare da vicino gli animali, scoprire come si nutrono, come si muovono, come comunicano. È un’occasione unica per avvicinarsi alla natura in modo autentico, per imparare il rispetto per ogni essere vivente e riscoprire la bellezza delle cose semplici.
Anche gli adulti, lontani dal rumore e dal ritmo frenetico di tutti i giorni, potranno ritrovare il contatto con la terra, rilassarsi osservando la vita della fattoria, o semplicemente passeggiare tra gli alberi ascoltando il silenzio della campagna.

Vivere l’esperienza dell’Agriturismo I Due Ghiri significa anche questo: riscoprire un tempo più umano, più lento, più vero – dove anche una gallina che razzola nell’erba o un pavone che si apre al sole diventano parte di un paesaggio che cura.